Ароматен десерт с ябълки, круши и дюля, комбинирани със стафиди, локум и винен карамелен сос. Лесен за приготвяне и впечатляващ със своя сладко-плодов вкус.
Необходими продукти (4 порции)
- 2 червени ябълки
- 2 круши
- 1 дюля
- 1 пакет розов локум, нарязан на парченца
- 4 с. л. стафиди
- 1 с. л. настъргана кора от портокал
- 1 с. л. фъстъчено масло
- 6 с. л. кафява захар
- 2 с. л. мед
- 100 мл червено вино
- 2 с. л. портокалов сок
Начин на приготвяне
- Ябълките, крушите и дюлята се почистват и нарязват на парчета. Подреждат се в топлоустойчиви купички и се поръсват с локума и стафидите.
- В касерола се карамелизират захарта и медът. Прибавят се виното и портокаловият сок и сместа се оставя да се редуцира до гъст сироп. Залива се върху плодовете.
- Купичките се покриват с алуминиево фолио и се пекат в загрята на 200°С фурна около 15 минути. След това фолиото се маха и десертът се запича още 5 минути до златисто.
Време за приготвяне
- Подготовка: 10 минути
- Готвене: 20 минути
- Общо: 30 минути
Хранителна стойност на порция (приблизително)
- Калории: 260 kcal
- Протеини: 2 г
- Мазнини: 5 г
- Въглехидрати: 54 г